
曾志君督導(dǎo)校園食品安全工作
岳塘新聞網(wǎng)11月11日訊(記者 康艷)11月11日,岳塘區(qū)委書記、岳塘經(jīng)開區(qū)黨工委書記曾志君“四不兩直”督導(dǎo)校園食品安全工作。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高蒙參加。
執(zhí)法人員對食品原材料進行現(xiàn)場抽樣
在湖南師范大學(xué)竹埠港實驗中學(xué),曾志君深入食堂重點查看了糧油、調(diào)料倉庫、菜品加工間、洗碗設(shè)施設(shè)備間的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等情況,仔細檢查食品原料進貨驗收臺賬、食品采購索證索票、食堂餐飲具消毒記錄表、從業(yè)人員健康證等是否齊全,并現(xiàn)場要求市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對食品原材料進行抽樣檢測。曾志君還來到學(xué)校食堂大廳,仔細了解學(xué)生用餐情況,并與學(xué)生一起用餐,落實陪餐制度。
學(xué)生食堂
曾志君強調(diào),食品安全,責(zé)任重大。各級各部門要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述,牢固樹立底線思維,時刻繃緊安全這根弦,嚴格落實“四個最嚴”要求,壓緊壓實各方責(zé)任,切實加強食品安全管理。要細化完善各項規(guī)章制度,認真執(zhí)行信息公開和相關(guān)責(zé)任人陪餐制度,嚴格落實索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等措施,全面加強食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各個環(huán)節(jié)的管理,堅決消除食品安全風(fēng)險隱患,切實維護好師生“舌尖上的安全”。要抓好膳食經(jīng)費管理工作,全面排查風(fēng)險隱患,牢牢守住食品安全管理廉潔底線。相關(guān)職能部門要認真履行職能職責(zé),構(gòu)建多渠道監(jiān)管體系,提高風(fēng)險監(jiān)測和預(yù)警能力,加強食品安全全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管,從源頭消除食品安全風(fēng)險隱患。
責(zé)編:陶妞
來源:岳塘新聞網(wǎng)
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